Як зменшити кількість харчових відходів у побуті

Майже одну третину всієї їжі, яку виготовляють у світі, з різних причин викидають. У середньому у промислово розвинутій країні створюється до 100 кілограмів харчових відходів на людину в рік, що це є глобальною проблемою.

Йдеться не лише про витрачання коштів. На звалищах їжа гниє та виділяє газ метан, який є другим за поширеністю парниковим газом, що впливає на зміну клімату. Також, за даними Інституту світових ресурсів, 24% усієї води, яка використовується для сільського господарства, щороку втрачається через харчові відходи.

Кожен може допомогти довкіллю, ставлячись до споживання усвідомлено. На платформі (http://bit.ly/3LWhzQl) «ЗнаЇмо» освітяни та батьки знайдуть поради, як зменшити кількість харчових відходів у побуті. Ці матеріали стануть у пригоді під час спілкування з дітьми та підлітками, а також для запровадження правильних харчових звичок у родині.